Les dégustations de la “chocologue”

Alors que les plus grands œnologues et depuis peu quelques zythologues manient la langue française et explorent le champ sémantique du goût pour décrire saveurs et parfums, le chocolat se voit fort dépourvu en matière de dégustation. Et pourtant le chocolat est un met toute aussi noble que l’on peut observer, sentir, écouter et apprécier à sa juste valeur. Once in Brussels et sa “chocolamoureuse” vous embarquent pour un voyage à travers les cinq sens à la découverte des meilleures tablettes. Installés confortablement dans un lieu bruxellois d’exception, nous lèverons un coin du voile sur les saveurs du chocolat. Un moment passionnant pour satisfaire neurones et papilles !