Alle activiteiten die wij aanbieden zijn te combineren tot een programma op maat van enkele uren tot één of meerdere dagen. Ons team past zich aan uw wensen en uw speciale wensen aan, tijdens een teambuilding, een verjaardag, een pensioen, een vrijgezellenfeest of voor welk ander feest dan ook.
Wanneer uw dromen werkelijkheid kunnen worden!
Ontdek al onze biergerelateerde activiteiten
Weet jij al wat je wilt?
Ontdekking van de brouwerij La Senne
In het begin van de 20eème nog een honderdtal brouwerijen. Na de wereldoorlogen, de industrialisatie en de formalisering van de smaken bleef er slechts één over tot Bernard in 2002 Yvan ontmoette. Samen creëren ze de Brasserie de La Senne. De geformatteerde en zoete bieren maken plaats voor bitterheid. Vandaag geïnstalleerd op 4500 m² op de site van Tour & Taxis, hebben ze de technologie ten dienste gesteld van hun bieren. Tijdens dit bezoek heeft u toegang tot de productieruimte. Een kans om te ontdekken hoe ambachtelijk bier wordt gemaakt in zulke indrukwekkende faciliteiten. Tot slot sluiten we het bezoek af met een becommentarieerde proeverij van vier vlaggenschipbieren van de brouwerij.
Bier en chocolade: een proeverij in harmonie
De hele wereld benijdt België om zijn specialiteiten! Onze wafels, onze bieren, onze chocolaatjes zullen meer dan één persoon doen smelten. Hoe zit het met het verlaten van de gebaande paden en het doorkruisen van twee schijnbaar onverenigbare werelden?
Kom naar de Brasserie de la Senne en neem eerst de tijd om alle geheimen van het bier maken te ontdekken. Neem vervolgens deel aan een unieke proeverij waarbij bier en chocolade samenkomen. De smaken reageren op elkaar, de kracht van de één combineert met de kracht van de ander, delicatesse combineert met frisheid. Een niet te missen ervaring waarbij u kwaliteitsvolle lokale producten proeft: ambachtelijke bieren van de Brasserie de la Senne en enkele lekkernijen van een van de beste Belgische chocolatiers: Laurent Gerbaud.
Gastronomische chocolaatjes en ambachtelijke bieren met liefde gebrouwen, onze specialisten hebben delicate combinaties samengesteld die uw smaakpapillen nog lang zullen herinneren!
Bier en kaas: een bijpassende proeverij
Het combineren van wijn en kaas is gemeengoed geworden, maar heb je het ooit met bier geprobeerd? De bitterheid van bier heeft het vermogen om de generositeit van de kaas naar voren te brengen en schijnbaar onverenigbare associaties te onthullen.
Je hoeft geen kenner te zijn om de perfecte combinatie tussen de twee smaken te leren en te vinden. Laat u begeleiden door onze sommeliers en ontdek de geuren en akkoorden die deze unieke combinaties onthullen. Een niet te missen ervaring waarbij u kwaliteitsvolle lokale producten proeft: ambachtelijke bieren van de Brasserie de la Senne met enkele delicatessen geselecteerd door kaasmakerij Catherine.
Zorgvuldig gekozen kazen en liefdevol gebrouwen ambachtelijke bieren, onze specialisten hebben delicate combinaties samengesteld die uw smaakpapillen nog lang zullen herinneren!
Proef Senne-bieren met Once in Brussels
Er zit een wereld van verschil tussen het drinken van een biertje en het proeven ervan. Deze activiteit neemt je mee in de smaakwereld van brouwerij de Zenne. Kom onder begeleiding van onze specialisten de technieken en woordenschat van het proeven ontdekken, prikkel uw zintuigen via zintuiglijke oefeningen en kom uw smaakpapillen prikkelen met bieren die u meenemen op minder bekende paden. De proeverijen van Once in Brussels zijn voor iedereen bedoeld, of je er nu een beetje verstand van hebt of helemaal niet. Wij nemen samen met u de tijd om de clichés te tackelen, de juiste vragen te stellen en uw vragen te beantwoorden. Wat als uiteindelijk iedereen van bier hield?
Op de Brusselse bierroutes
Once in Brussels gaat de uitdaging aan om bier aan u voor te stellen als Belgisch en Brussels erfgoed. Tijdens deze begeleide wandeling door het historische centrum komen we talloze sporen tegen van het brouwverleden en heden van de stad. Industriële gebouwen, straatnamen, drinkgelegenheden, ontmoetingsplaatsen en andere hotels zullen ons in staat stellen de geschiedenis en cultuur van bier te benaderen, te praten over brouwers en de opbouw van hun imperiums, om consumenten en hun gewoonten te leren kennen. Als introductie of om je kennis aan te vullen, zal deze wandeling zowel hopliefhebbers als geschiedenisliefhebbers aanspreken.
Bent u geïnteresseerd in één van deze activiteiten of heeft u een idee in gedachten?
Neem contact met ons op
om het op zijn plaats te zetten!
Wil je een reeds georganiseerde activiteit boeken?
Ze vertrouwen ons :
